Kefir

Kefir

Kefir, kefir taneleri ile elde edilen Kafkas orjinli etialkol ve laktik asit fermantasyonlarının bir arada oluştuğu tarihi geçmişi olan bir süt içeceğidir. Kefir çok karışık mikrobiyolojik yapıya sahiptir. Boyutları 0,5-3 cm arasında değişmektedir. Fındık veya buğday tanesi kadar beyazımsı yada beyaz-sarı renklerinde ufak karnabahar yada patlamış mısır görselliğine sahiptir. Kefir de doğal olarak yer alan bakteriler ve mayaların simbiyotik etkileşimi sonucunda oluşan yapılar bu içeceğin düzenli tüketilmesi durumunda sağlık açısından faydalar sağlamaktadır. Değerli vitamin ve minareller ile yüklenmiştir, kolay sindirilebilmektedir. Proteinler ve doğal antibiyotik içermektedir.

Kefir taneleri neye benzer?

Kefir taneleri karnabahar görünümünde fakat lastik kıvamındadır. Kefir tanelerinin dışında kefiran denilen bir yapışkan bir zarf (f) vardır. Yararlı bakteriler ve mantarlar kendi yaptıkları oluşturduğu bu zarın içinde yaşamaktadırlar. Kefir, köpüklü, koyu kıvamlı, hafif ekşimsi bir içecektir. Sıcak yaz aylarında ferahlatan, içini soğutan bir içecek özelliğidir.

Kefir nereden gelmiştir?

Kefirin anavatanı Kafkaslardır. Çin ve Rusya'da çok tüketilebilen kefir ilk defa Orta Asya'da Kafkas Türkleri tarafından yapılmış bir içecektir. Kafkas Türklerinin güçlü ve sağlıklı bir vücuda sahip olmalarının nedeni uzun yıllar yaşamalarının kefirin büyük bir rolü olduğunu söylemektedirler. Kefir, kefir mayası yardımıyla inek, keçi, koyun, Hindistan cevizi, pirinç veya soya sütleri ile yapımı sağlanır. Bilimsel araştırma yapan fakülteler ve kuruluşlar kefirin faydaları hakkında titiz çalışmalar yaparken büyük gelişmeler ve önemli sonuçlara varmışlardır.

Kefiri kimler kullanır?

Kefirin her yaştaki insanlar yaşı ne olursa olsun kullanmaktadırlar. Yan etkisine sahip değildir. Çocuklar üzerinde dahi rahatlıkla verilebilmektedir.

Kefiri kanser hastaları neden tercih ediyor?

Kefir, vücut direnci üzerinde büyük etkiye sahiptir. Özellikle sindirim sisteminin düzenli çalışmasında fayda sağlıyor. Bağırsak kanserini oluşturan bulguları yok ediyor. Kesinlikle ilaç değildir. Kanser hastaları, kefirin içerdiği yararlı özellikleri sayesinde kefiri tercih etmektedirler. Yapılan araştırmalar dahilinde, kefirde iştahsızlığa iyi geldiği ve uykusuzluğa da çok iyi geldiğini söylemektedirler.

Kefir hücreleri nasıl yeniler?

Biyolojik yönden insan metabolizmayı devamlı yapılandıran Antioksidan vitamin ve mineraller bulunduğu için, hücrelerin yenilenmesinde fayda sağlamaktadır. Vücutta kuvvetli bir temizleme işini yapan kefir, yaşlanmayı oldukça yavaşlatan, her derde deva olarak çoğu hastalı engellemektedir. Vücudu yenileyerek beraberinde dinç kalmasını sağlıyor.

Kefirdeki besin değerleri nelerdir?

Kefir, vücuttaki temel fonksiyon ve değişik faaliyet amaçlı kullandığı mineral ve esansiyel aminoasitler değerleriyle çok zengindir. Kefirin içeriğindeki, proteinler yarım sindirim yaptığı ve bu sebeple vücut açısından basit değerlenen yapılarıdır. Kefirde yoğun olarak esansiyel amino asitleriyle bir adetine sahip triptofanın, mineral maddelerin oluşumu kalsiyum ve magnezyumun sinir sistemine rahatlık etkisi verdiği bilinmektedir. Vücudumuzun en fazla ikinci mineral maddesine sahip fosfor, hücre yenileyici ve enerji ihtiyacının giderilmesi için karbonhidratların, yağlarda ve proteinlerde kullanım açısından kolaylık sağlar. Kefir B12, B1 ve K vitamini fazlasıyla yoğundur. B u vitaminlerin yeteri kadar kullanılması üzerinde böbrek, karaciğer ve sinir sistemine bazen de deri hastalıklarına çok fazla yarar sağladığı kanıtlanmıştır.

Kefirin faydaları nelerdir?

  • Cinsel işlevlere olumlu etkisine sahiptir.
  • Kolesterolü dengeler ve yüksek tansiyonu düşürür.
  • Damar sertliğini ve kalp krizi riskini azaltmaya yardımcı olur.
  • Uykusuzluğu gidericidir. Spor yapan kişiler için enerji deposudur.
  • Sindirimi kolaylaştırır.
  • Kemoterapi tedavisi sırasında vücudun güçlü kalmasını ve beslenmenin devamlı olmasını sağlar.
  • Selülitlere karşı etkilidir.
  • Birçok hastalığı engellemeye yardımcı olur.
  • Alkol alanlara, kaybolan vitaminlerin geri kazanılması yönünde takviye sağlar.
  • Saç dökülmesini azaltır.
  • Doğum kontrol hapı ve idrar söktürücü ilaç kullananlara yardımcıdır.
  • Antibiyotik ilaçlar, vücuttaki tüm vitaminleri ve bakterileri öldürdüğü için; içerdiği faydalı bakteriler sayesinde doğal antibiyotik görevi yapar.
  • Antioksidan özellikleriyle hücre yenilenmesinde katkıda bulunur.
  • Menopoz dönemindeki riskleri azaltır.
  • Aşırı yıpranmayı ve yaşlanmayı yavaşlatır.
  • Damar sertliğini önler.
  • Uzun ve sağlıklı bir ömür trendine yönelik metabolizmanın mimarıdır. Kemiklerin ve kasların kuvvetli kalmasına destek sağlar.
  • Osteoporoz ve Alzheimer hastalığına karşı direnç oluşturur.
  • Başta prostat ve bağırsak kanseri olmak üzere, birçok kanseri önlemeye yardımcı olduğu bilinmektedir.
  • Bellek zayıflığını ve dikkat azalmasını engeller.
  • Kronik güçsüzlüğe karşı kuvveti arttırır.
  • Görme zayıflığını ve katarakt oluşumunu önlemeye katkı sağlar.
  • Serbest radikallerin, ağır metallerin ve zehirli gazların vücuttaki olumsuz etkilerini azaltır.
  • Kronik depresyona karşı olumlu katkısı vardır.
  • Yaşlanma etkilerini azaltmaya yardımcı olur.
  • Yaşlılıkta karşılaşabilecek sorunları önlemeye katkı sağladığından, mutlu bir yaşlılık dönemi için vazgeçilmezdir.
  • Sindirim sistemini güçlendirir.
  • Çocuklarda kabızlık sorunlarında etkilidir.
  • Laktoz emilimini arttırır.
  • Alerjik reaksiyonlara karşı koruyucudur.

Kefir taneleri aktif hale getirilerek şöyle mayalanır;

Sterilize edilmiş süt, günlük pastörize süt veya UHT süt kullanılabilse de günlük pastörize süt tercih edilir. Süt 5 dakika kaynatıldıktan sonra 20-25*C'ye kadar soğutulur. İşlem için cam kavanoz kullanılmalı, bakır, alüminyum kaplar kullanılmamalıdır. 1 litre sütün içine 30-50 gr kefir tanesi ilave edilerek ağzı kapatılır. 20-25*C'de yaklaşık 18-24 saat bekletilir, bu süre içinde tahta kaşıkla sık sık karıştırılır. Mayalanma süresinin sonunda metal olmayan temiz bir süzgeçten geçirilir. Süzgeçte kalan kefir taneleri temiz ve klorsuz suyla yıkanıp tekrar süte konur.

İlave bilgiler;

Evde hazırlanan kefirin kullanım süresi 3 gündür, karanlıkta ve soğukta (2-4*C) muhafaza edildiğinde 6-8 güne çıkabilir, marketlerde satılanların raf ömrü uzundur. Kefirde peynir veya sirke kokusu varsa enfeksiyon olabilir, temiz suyla iyice yıkanmalı veya yeni kefir taneleri kullanılmaktadır. Kefirin sıcak yemeklerle birlikte içilmesi probiyotik mayaların ölümüne sebep olabilir. Mayalanmakta olan kefir taneleri uzun süre süzülemeyecekse buzdolabına bekletilir.

Kefir günde kaç bardak içilmelidir;

Kefiri günde bir bardak rahatlıkla içilebilir. Evde kefir mayasından mayalayabileceğiniz gibi marketlerde satılan sade türleri de kullanılmaktadır. Kefirde ekşimsi bir tat olduğundan dolayı yanında meyve gibi tatlı besinler ile yenilebilir.

Son Güncelleme : 10.12.2018 06:14:02

Kefir Yorumları

şifre Kırmızı sayı

44 Yorum Yapılmış "Kefir"
ben alerji ile sıkıntıları olan ve uzun süreli demir ilacı kullana biri olarak bağırsak problemleri yaşıyordum ve kg alamıyordum. kefir mayasını temin ettim ve her gün aç karnına içiyorum. yüzümdeki sivilce gibi olan alerjilerim geçti aylık aşı oluyorum hala daha aşı bana 1 haftalık iyi geliyordu şimdi sürekli yüzüm çok çok iyi. en önemlisi kg alabiliyorum ben 24 saat mayalıyorum. bağırsak sistemım suan çok iyi 4 yıldır alerji ve bağırsak sıkıntılarım yok şuanda.bencr kefiri sağlık için için paket kefir yerine imkanınız varsa kendiniz mayalayın
Melek . 10.06.2018
CEVAP YAZ
Karaciğer yağlanması ve mide için faydası olduğunu öğrendiğim kefiri yaklaşık 15 gündür içiyorum. Mayasını bulup kendi yaptığım kefir tabiki.Mide koruyucu ilacımı bıraktım ve hiçbir rahatsızlık yaşamıyorum. Karaciğer yağlanmasından dolayı cildimde oluşan kırmızı noktaların renkleri solmaya başladı ve kendimi oldukça dinç hissediyorum. Kefirin faydasına inanmayam ben denedikten sonraki değişimleri gördükçe aksatmadan her akşam kefirimi mayalıyor sabah ve akşam 1 bardak içiyorum. Bu arada kefirin tok tutma özelliği de var. Acıkmıyorum.
Çiğdem . 26.06.2014
CEVAP YAZ
2yıldır kullanıyorum çok sağlıklı çocuklarıma bile içiriyorum çok memnunum
Döndü . 11.04.2014
CEVAP YAZ
ihsan türker kardeşim bir gıda mühendisi olarak kefir hakkında bilgi vermişsiniz benim merak ettiğim bilginiz varsa kefiri kolit hastaları da rahatlıkla tüketebilirlermi acaba benim için çok önemli bir bilgi lütfen çevrenizde bilenler varsa onlarada danışırmısınız şimdiden teşekkür ederim
İlhan . 31.03.2014
CEVAP YAZ
Merhaba, yaklaşık bir aydır hergün tüketiyorum..tadı gayet güzel ayran gibi.. 24 saat ile 48 saat arası bekletiyorum..market sütüyle koyu ayran gibi oluyor, köy sütüyle yapınca yoğurt gibi oluyor...gayet güzel..isteyenlere ulaştırmaya çalışırım..
Özkan . 04.03.2014
CEVAP YAZ
merhaba bende dun aksam komsumdan alarak kefır yapmaya başladım..o kefır mayalandıktan sonra süzüp ıcıne su katarak ayran gıbı tuketebılecegımı soyledı bu sekıldede faydasını gorurmuyuz acaba.
Nevin Boz . 06.02.2014
CEVAP YAZ
Mayaladigim kefir bardakda 15 dakika kadar bekleyince bardakda ust tarafda kefir bardagin alt tarafina su kaliyor. Sanki ayrisiyor gibi neden olabilir...
İlker . 15.01.2014
CEVAP YAZ
kefirdanem sitesinde kuru kefir mayası satışı yapıyorlar acaba alıp deneyen varmı? Rica etsem bilgilendirimisiniz. Ben başkasından maya almak istemiyorum, ne olur ne olmaz hijyen yani... Teşekkürler
Cenap . 11.01.2014
CEVAP YAZ
kefir mayası istiyorum bana gönderebilecek bir kişi varmı aceba .şimdiden teşekker ederim.
İsmail . 05.01.2014
CEVAP YAZ
Kefir mayası paylaşabilecek arkadaşlar varsa evde kefir yapmak istiyorum. Teşekkürler.
Arslan . 30.12.2013
CEVAP YAZ
Kefir tanesi verebilecek arkadaş varsa. Kargosu bana ait. Şimdiden teşekkürler.
Prhan . 25.12.2013
CEVAP YAZ
Banada kefir mayası verirmisiniz,SAMSUN,da ikamet etmekteyim ilgilenen arkadaşlara şimdiden teşekkürler...
Yusuf . 21.12.2013
CEVAP YAZ
merhaba arkadaşlar ben de kefir mayası arıyorum nerden bulunuyor acaba? alabileceğim bir yer var mı ?
Ümit Ünal . 15.12.2013
CEVAP YAZ
AOÇ, ÜLKER GİBİ FİRMALARIN YAPTIĞI KEFİR İÇECEĞİNİN EVLERDE YAPILAN KEFİRDEN BİR FARKI VAR MI? YOKSA EVDE YAPMAK MI DAHA UYGUN OLUR BİRDE MAYASINI NERDEN NASIL ALABİLİRİM BİLGİ VERİR MİSİNİZ TEŞEKKÜR EDERİM. (ANKARA)
Musa . 12.12.2013
CEVAP YAZ
çiğ sütle yapılırsa daha iyi olur denmiş. doğrumudur? kefir mayalarım tükendi uzun süre yapmadığım için. kefir mayası gönderebilecek varsa alabilirim
Koray Erbay . 12.12.2013
CEVAP YAZ
asıl keçi sütünden yapılanı çok güzel oluyor keçi sütü her zaman bulunmayabilir günlük sütlerden kaliteli yapabilirsiniz özellikle çocuklarınıza içirmenizi tavsiye edrim bazı kanser türlerine karşı bağışıklık sistemini güçlendirdiği tesbit edilmiştir.metal kaşık metal süzgç kullanmayın mayalama kabınız cam veya gıdaya uygun pilastik mlz.olmalı kılorlu su ile temas ettirmeyin haram değil merak etmeyin sadece süt mamülü istediğiniz kadar içebilirsiniz.
Tahsin Gümüş . 04.12.2013
CEVAP YAZ
bende kefir mayası arıyorum. benimle paylaşabilecek birisi varmı?
Rabia . 27.11.2013
CEVAP YAZ
Ben kefiri mayaladıktan sonra ışık almaması için mutfak dolabına koydum orada da unuttum,3 gün sonra aklıma geldi çıkardım süzdüm renginde ve kokusunda bozukluk yoktu sadece tadı biraz ekşimsi mayaya yıkayıp temiz kavanoza koydum elimle temas ettim biraz kaygandı elle temaz bozmuş olabilir mi.
Sacide Bayraktar . 20.11.2013
CEVAP YAZ
bağışıklık sistemimi güçlendirdi.Her akşam bir çay bardağı içmeden yatmam.Yalnızca yazın 3-4 ay kadar sıcaklarda içmem.Kışın kefirsiz günüm geçmez.Oğlumu da alıştırdım o da memnun zeka açıyor zindeleştiriyor diyor.
Yasemin Güç . 31.10.2013
CEVAP YAZ
Kefirini PayLasabiLecek Kisi Yada KisiLerLe irtibata Gecmek istiyorum
Atakan Murat . 09.10.2013
CEVAP YAZ
Merhabalar bana kefir mayası gönderebilecek bir arkadaşla temasa geçmek istiyorum.
Yusuf Bakır . 13.09.2013
CEVAP YAZ
kefir mayasını macrocenter ve büyük migroslar da bulabilrsiniz. Ayrıca dinen kesinlikle bir sakıncası yoktur.
Yunus Emre Akoğlan . 11.09.2013
CEVAP YAZ
Sayın Kefirci ben kefir mayası istiyorum size nasıl ulaşabilirim?
Yusuf Bakır . 04.09.2013
CEVAP YAZ
kefiri yeni kullanmaya başladım cilde faydasını merak ediyorum.
Ayşe . 16.08.2013
CEVAP YAZ
Bende kullandım ama faydası oldumu bilmiyorum şimdi tekrar kullanmaya başladım mayasından kuşkuluyum mayam çok küçüktü daha çoğalmadı makalım almanyadan bi biladerim de kullanıyo bana biraz daha maya verecek o zaman daha iyi kıvamda kefir elde ederim inşallah kullananlara afiyet olsun yalnız yıllardır kullanan biladerim söylediğine göre çok faydasını görmüş fakat hiç bir şekilde yan etkisi zararı yokmuş
Süleyman . 10.07.2013
CEVAP YAZ
dinen sakıncalımı içki diyemi geciyor acaba
Yunus . 08.07.2013
CEVAP YAZ
Kefirin faydasını bende gördüm insanı zinde tutuyor ayrıca mideye çok faydası var, ama hamilelere bi zararı var mı onu bilmiyorum icenler yada hamilelere faydası olduğunu bilenler yorumda bulunursalar sevinirim.Selamlar..
Elif . 05.07.2013
CEVAP YAZ
1 aydır Kefir tuketiyorum, çok yararını gördüm özellikle sabahları daha dinç uyanıyorum gün içindeki yorgungumun azaldigini hissediyorum ve vucudumdaki kırmızı renkli et beni bisure sonra koyulaşıp düştü bunu Kefire bağlıyorum gerçekten Kefirin faydaları hissedilir ölçüde
Can . 03.07.2013
CEVAP YAZ
kefir mayası isteyenler bana bu sayfadan ulaşsın selamlar..
Kefirci . 19.06.2013
CEVAP YAZ
HENÜZ KULLANMADIM.BAŞLAYACAĞIM
Türkan . 19.06.2013
CEVAP YAZ
slm kefir mayası almak istiyorum bulamıyorum nasıl bulabılırım
Hülya Bayburt . 17.06.2013
CEVAP YAZ
ağzımda yıllardır aft çıkıyor faydası olduğunu söylediler.bu konuda deneyimi olanlar paylaşırsa memnun olurum.herkese acil şifalar dilerim.
Cumhur Lokman . 09.05.2013
CEVAP YAZ
kefir türkiyede yetişiyor mu ?yetişiyorsa hangi şehirde ?
Halk Men . 05.05.2013
CEVAP YAZ
Benim oğlumun bağışıklık sistemi çok zayıf.anaokuluna gidiyor ve bu kış hastalıktan kurtulmadı.bende başladım oğluma içirmeye bakalım faydasını göreceğim mi?araştırdım sayısız faydası varmış vücudumuza
Ümmühan . 18.04.2013
CEVAP YAZ
Sütlerin süt olarak, nerede ise hiç bir besin değerinin kalmadığı günümüzde, mayalanmış süt ürünlerinin çok daha faydalı olduğu görüşündeyim. Kefir ise bu açıdan en akla yatkın olanı. Farklı mayalanma süresi ile de kendinize uygun lezzeti yakalama şansınız var.
Mehmet Koçak . 03.04.2013
CEVAP YAZ
bugün başladım inşallah faydasını görürüm. faydasını gördüğümde gene yazarım
Murat Erdoğan . 31.03.2013
CEVAP YAZ
KEFİR ÜRİK ASİDİ YÜKSELTİRMİ?
Mustafa Aktaş . 25.03.2013
CEVAP YAZ
BENDE KEFİRİN ÇOK FAYDALI OLDUĞUNU DUYDUM.BEN BİR HAFTADIR İÇİYORUM.KABIZLIĞA ÇOOK İYİ GELİYOR.
Rabia . 22.03.2013
CEVAP YAZ
simitana dedikleri süt ürünü sütün makinaya vurularak çıkarılan kreması yani kaymağı mustafa beye cevap
Gürbüz . 18.03.2013
CEVAP YAZ
Kefiri kullanmaya 1992 yılında başladım ukraynada sürecede kullandım. şimdi türkiyeye döndüm. kefiri kendim üretiyorum. uzunca bir süredirde marketlerde satılıyor. ama süt iave edildikçe üreyen bir besin kaynağı hemde doyurucu özelliğide var. markeylerdeki fiyatı 4.45 TL/ litre. sütün litresi 1.15 tl. pastörize süt dahil tüm sütlerden üretebilirsiniz. ben 63 yaşındayım hiç bir sıkıntım ve hastalığım yok. Öneririm. sağlıklı kalın. birde simitana dedikleri yine bir süt ürünü var ama onun nasıl yapıldığını bilmiyorum bilgisi olan varsa bilgilendirirse sevinirim.
Mustafa . 17.03.2013
CEVAP YAZ
KEFİRİ KULLANALI 1 YIL OLDU SAYISIZ FAYDALARINI GÖRDÜM ÇOĞALDIKÇA EŞ VE DOSTLARIMA VERMEKTEYİM ARKADAŞLAR KULLANIMIN GELİŞMESİNİ İSTİYORLAR AMA NEREDE YAŞADIKLARINI BİLMİYORLAR TÜRKİYEDE FAYDALI ŞEYLERİN DEĞİL HER ZAMAN ZARARLI ŞEYLERİN GELİŞMESİNİ SAĞLIYORLAR EN BASİT ÖRNEĞİ HASTANELERDE KARŞILAŞTIĞIMIZ ORTAM.
Vahap . 16.03.2013
CEVAP YAZ
Kefiri ben yıllarca kullandım gerçekden çok faydalı bir besin kaynağı südün içinde devamlı çoğalan sütün cinsine miktarına ve keferin mikdarına göre belirli zamanlarda değişik mayalamalar yapar. üzerinde ciddi çalışmaların yapılması gerekdiğini düşünüyorum.
Emirhan . 14.03.2013
CEVAP YAZ
Kefir asırlar önce rusya gibi bir devlette kullanıldığına göre elbete vaz geçilmez süt ürünüdür tıp dünyası bundan faydalan malıdır.
Allahverdi . 12.03.2013
CEVAP YAZ
Sağlık için iyi etkili bu besin kaynağı yurdumuzda yeterince bilinmiyor.Toz mayası veya YAŞ MAYASInın hijyenik ortamlarda satışa sunulması ve tanıtım programları veya reklamlar yapılması etkili olur düşüncesindeyim.
Tuncay . 12.03.2013
CEVAP YAZ
Kefir Zayıflatırmı
Kefir Zayıflatırmı
Kefir Zayıflatırmı, Kafkasların gençlik sırrı olarak bilinen kefirin tarihi, yüzyıllar öncesine dayanan ve o zamandan bugüne nesiller boyunca süre gelmiştir. Süt ürünlerinden birisi olan bu özel içecek kefirin, her derde deva, doğal enerji ve şifa ka...
Kefir Zararları
Kefir Zararları
Kefir Zararları sıralamasında, yüksek kalorili bir besin olduğu için sık sık tüketilmemesi gerekmektedir. Eğer kilo sorununuz varsa, Kefir tüketimine dikkat etmeniz gerekmektedir. Uzmanlar tarafından yapılan açıklamalarda Kefir Zararları söylenmekte ...
Kefir Mayası Nasıl Elde Edilir
Kefir Mayası Nasıl Elde Edilir
Kefir mayası, yıllar önce Kafkasya'da Orta Asya Türkleri tarafından sütten yapılan ve ayrana benzeyen bir içecektir. Günümüzde dünyanın birçok ülkesinde hem lezzeti hem de sağlığa faydalı oluşu nedeniyle günlük olarak tüketilen bir içecek haline gelm...
Kefir Ne Kadar Tüketilmeli
Kefir Ne Kadar Tüketilmeli
Kefir ne kadar tüketilmeli, kefir dünyanın pek çok yerinde sağlık amacı ile tüketilen fermente süttür. Kefir, inek, koyun ya da keçi sütü kullanılarak elde edilebilir. İşlem gördüğü için tadı hafif buruk olur. Süte oranla daha fazla sindirime yardımc...
Kefir İle Yoğurt Yapımı
Kefir İle Yoğurt Yapımı
Kefir ile yoğurt yapımı oldukça kolaydır. Kefir, hafif ekşimsi tadı olan inek veya koyun sütü ile mayalanan fermante bir süt içeceği olmakla beraber sağlığa oldukça faydalı bir üründür. Kefir tüketimi bir çok sindirim hastalıklarına iyi geldiği gibi...
Kefir Maskesi
Kefir Maskesi
Kefir maskesi, cilt yenilenmesi, güzelleşmesi ve kırışıklıkların açılması üzerinde oldukça etkilidir. Kefir genel sağlık açısından en faydalı formante süt ürünüdür. Cilt dokularını besleyen kefir, cilde sürüldüğünde de cildi besleyerek, nemlendirir.K...
Su Kefiri
Su Kefiri
Su kefiri, Meksika kökenli mucizevi bir içecektir. Su kefiri 20.yy başlarında Avrupa`da da kullanılmaya başlandı. Su kefirinin yaygın olarak bilinen süt kefiri ile bir ilgisi yoktur. 'Tibi' olarak da bilinen su kefirinin faydaları arasında bağışıklı...
Kefir İle Zayıflama
Kefir İle Zayıflama
Kefir ile zayıflama, fazla kilolardan kurtulmak için, artık tüm dünyada kullanılan bir diyet yöntemidir. Eski yıllarda Orta Asya'da kullanılan şimdi ise tüm dünyada üretilip kullanılan sindirim sistemini hareketlendiren çok sağlıklı bir içecektir. K...
Kefiri Nasıl Saklarım
Kefiri Nasıl Saklarım
Kefir tanelerini bir kaç ay kullanmayacaksanız; * Kefir tanelerini temin ettiğinizde saf su içerisinde küçük bir kapta ya da kurutulmuş halde olacaklardır. Kefiri kullanmayacağınız zaman bir kabın içerisine saf suyu koyarak ve taneleri de içerisin...
Kefir Sabunu
Kefir Sabunu
Kefir sabunu, yüzde yüz bitkisel bir ürün olup kimyasal bileşikler içermez. Son yıllarda kimyasalların artmasıyla birlikte insanlar doğal ürünlere yönelmeye başlamıştır. Özellikle bayanların yaptığı makyajlar yüzünden ciltte cilt bozuklukları veya za...
Kefir Ayranı
Kefir Ayranı
Kefir ayranı, kefir yoğurdundan yapılan mineralce oldukça zengin ve besin değeri yüksek bir içecektir. Kefir ayranı yapmak çiğ süt veya günlük süt temin edilir ve bir kaba bir litre süte 40 gram kefir konu. Bu ceviz büyüklüğündeki kefiri 25 derece sı...
Kefir Nedir
Kefir Nedir
Kefir Nedir, Kefir, çok eski yıllarda ve Kafkasya bölgesinde yapımı olan, bugünün Avrupa ve Amerika ülkelerine ticareti yapılmaktadır. Süt asidi ve alkol fermantasyonu yardımıyla yapılan köpüklü, koyu kıvamlı (yoğurt kıvamında), hafif ekşimsi tarihi ...

 

Kefir Zayıflatırmı
Kefir Zararları
Kefir Mayası Nasıl Elde Edilir
Kefir Ne Kadar Tüketilmeli
Kefir İle Yoğurt Yapımı
Kefir Maskesi
Su Kefiri
Kefir İle Zayıflama
Kefiri Nasıl Saklarım
Kefir Sabunu
Kefir Ayranı
Kefir Nedir
Yoğurt ve Kefirin Farkı
Kefir Kültürü
Kefir Faydaları
Kefir Mayası
Kefir
Kefir Neye İyi Gelir
Kefirin Faydaları
Kefir Nasıl Yapılır
Kefir Nasıl Mayalanır
Popüler İçerik
Yoğurt ve Kefirin Farkı
Yoğurt ve Kefirin Farkı
Her iki üründe kültüre edilmiş süt ürünleridir ama farklı türde faydalı bakteri içermektedirler. Yoğurdun içermiş olduğu bakteriler sindirim sistemini...
Kefir Kültürü
Kefir Kültürü
Kefir Kültürü, çok eski yıllardan beri Kafkasya'da imal edilmeye başlanan kefirin yaygınlaşarak günümüzde tüm dünyaca tercih edilen köpüklü, koyu kı...
Kefir Faydaları
Kefir Faydaları
Kefir, kökeni Kafkas dağlarına dayanan ve günümüze gelene kadar hiç bir değişikliğe uğramamış bir içecektir. Sağlık açısından oldukça faydalı olan bu ...
Kefir Mayası
Kefir Mayası
Kefir mayası, Kafkasya'dan gelmiştir. Beyazımtırak renkte, karnabaharı andıran renkte ve genellikle bezelye veya fındık büyüklüğünde tanelerden oluşur...
Kefir Neye İyi Gelir
Kefir Neye İyi Gelir
Kefir neye iyi gelir? Bu soruya cevap vermeden önce kefirin ne olduğuna bakalım. Kefir, bazı kaynaklarda Türkçe " keyif" sözcüğünden geldiği ve ilk Ka...
Kefirin Faydaları
Kefirin Faydaları
Kefirin faydaları, sağlık için sayılamayacak kadar faydaya sahiptir. Bilhassa en bilindik faydası sindirim sorunlarına iyi gelmesi ve obezite ile müca...
Kefir Nasıl Yapılır
Kefir Nasıl Yapılır
Kefir nasıl yapılır? Kefir yapmak aslında yoğurt yapmaktan bile kolay! Evde kolaylıkla hazırlanabilecek kefir için yapılacak en önemli şey kefir tane...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Kefir Zayıflatırmı
Kefir Zararları
Kefir Mayası Nasıl Elde Edilir
Kefir Ne Kadar Tüketilmeli
Kefir İle Yoğurt Yapımı
Kefir Zayıflatırmı?
Kefir Mayalanması
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Kefir Zayıflatırmı?
Kefir Mayalanması
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Aralık - 2018