Kefir Nasıl Mayalanır



Kefir Nasıl Mayalanır; Öncelikle kefirin geçmişine bakacak olunursa; Kefir Batı Asya Türklerinin keşfettiği çok şifalı bir içecektir. Su yerine kefir içen, Kafkas Türklerinin uzun yaşamasının sırrının bu olduğu düşünülüyor. Özellikle gelişme çağındaki çocukların mutlaka içmesi tavsiye ediliyor. Doktorlar ise kefirin herkesin günde en az bir bardak içmesini öneriyorlar.

Peki Evde Kefir Nasıl Mayalanır?

  • İlk adım Kefir tanecikleri bulmak. Bunu İnternet üzerinden, kefir tanesi satan marketlerden yada kefire sahip tanıdıklarınızdan elde edebilirsiniz.
  • Çiğ  süt yada günlük süt kullanarak kefir mayalaya bilirsiniz. 
  • Temin edilen kefir taneleri süte katılır ve beklenir.
  • Mayalamak için cam bir kap kullanmanız tavsiye edilir.
  • Kefir tanelerini 20 ile 25 derecedeki, cam kavanozdaki, süte katın, karanlık bir odada ve isteğe göre de kavanozun etrafına bir havlu sarılarak beklemeye bırakılmalıdır.
  • Kefir 8 ile 24 saat arasında mayalanır.
  • İsteğe göre 2 gün kadar da bekletilebilir. Ne kadar çok bekletirseniz kefiriniz o kadar ekşi olur. Uzun süre bekletilerek yapılan kefirlerin sindirim sistemini yavaşlattığı, kısa süre bekletilenlerin ise sindirimi hızlandırdığı söyleniyor.
  • Kefir istenilen kıvama geldiğinde, içindeki kefir taneleri süzülür.
  • Kefiri süzmek için plastik bir süzgeç ve tahta bir kaşık kullanmalısınız. Kefire asla metal temas ettirilmemeli
  • Süzülen taneler, daha sonra kullanılmak üzere cam kavanozdaki suyun içine koyulur. Bu taneler zaman içinde çoğalacaktır. Mayalamak için kullandığınız kadarını kavanozun üzerinde işaretlerseniz, daha sonra mayalamak için gerektiğinde ne kadarını kullanmanız gerektiğini bilirsiniz ve fazla olan kısmını da dilediğinizce dağıtabilirsiniz.
    Kefir Nasıl Mayalanır

    .
  • Kefir tanecikleri -20 derecede uzun süre muhafaza edilebiliyor.

Kefirin Faydaları Neler?

  • Mikroplara karşı direnci arttırır ve vücudu korur.
  • Sindirim sistemini kuvvetlendirir.
  • Hazımsızlık çekenler için idealdir.
  • Depresyondaki insanların içmesi tavsiye edilir.
  • Sinirleri yumuşatır, rahat ve ferah hissetmeye yardımcı olur.
  • Doğal antibiyotiktir. İlaç olan antibiyotiklerin yaptığı gibi vücuttaki vitaminleri öldürmez
  • Vücuttan kaybolan vitamin ve minerallerin geri kazanılmasını sağlar.
  • Kan dolaşımını düzenler ve kolesterolü dengeler
  • Kalp krizi riskini ve yüksek tansiyonu engeller.
  • Hastalıklara karşı direnci arttırır.
  • Vücuttaki zehri yok eder. 
  • Diyet yapan kişiler için idealdir,  zira kilo aldırmaz.
  • Yağ dokularının çözümlenmesine yardımcı olur.
  • Saçların dökülmesini önler.
  • Mide salgılarının düzenli ve devamlı salgılanmasını sağlar.
  • Hormonlar üzerinde olumlu etkiler ve düzenli çalışmalarını sağlar.
  • Hücreleri ve dokuları yenileyici özelliği vardır.
  • İlaçların sebep olduğu vitamin, mineral kaybı ve olası yan etkileri en aza indirir.
  • Yorgunluk ve strese karşı vücudu korur.
  • Kemik ve kasları güçlendirir. İskelet sistemini sağlamlaştırır.
  • Alzheimer hastalığına karşı kalkan görevi üstlenir.
  • Kaliteli, sağlıklı ve uzun yaşamın anahtarıdır.   

Evde kefir nasıl mayalanır ve mayaladığımız bu kefirin faydaları neler açıkladık. Artık bu kadar faydalı ve doğal olan bir içeceği sevdikleriniz için yapma vakti.

Yayınlanma Tarihi : 06.11.2014 04:57:14





Kefir Nasıl Mayalanır Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

0 Yorum Yapılmış "Kefir Nasıl Mayalanır"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Kefirin Faydaları

Kefirin faydaları, sağlık için sayılamayacak kadar faydaya sahiptir. Bilhassa en bilindik faydası sindirim sorunlarına iyi gelmesi ve obezite ile mücadele eden kişilere kolaylık sağlamasıdır. Kefir içeceğinin ana yurdu Kafkaslardı...

Kefir Kültürü

Kefir Kültürü, çok eski yıllardan beri Kafkasya'da imal edilmeye başlanan kefirin yaygınlaşarak günümüzde tüm dünyaca tercih edilen köpüklü, koyu kıvamlı ve hafif ekşi lezzette olan şifalı bir içecek kültürüdür. Araştırmalara g...

Kefir Neye İyi Gelir

Kefir neye iyi gelir? Bu soruya cevap vermeden önce kefirin ne olduğuna bakalım. Kefir, bazı kaynaklarda Türkçe " keyif" sözcüğünden geldiği ve ilk Kafkaslarda hazırlandığı belirtilir. İnek, koyun, keçi sütlerini fermantasyondan g...

Kefir Ayranı

Kefir ayranı, kefir yoğurdundan yapılan mineralce oldukça zengin ve besin değeri yüksek bir içecektir. Kefir ayranı yapmak çiğ süt veya günlük süt temin edilir ve bir kaba bir litre süte 40 gram kefir konu. Bu ceviz büyüklüğündeki...

Kefir Mayası

Kefir mayası, Kafkasya'dan gelmiştir. Beyazımtırak renkte, karnabaharı andıran renkte ve genellikle bezelye veya fındık büyüklüğünde tanelerden oluşur. Kefir mayası yardımıyla inek, keçi, koyun, hindistan cevizi ve ya soya sütleri...

Kefir Nedir

Kefir Nedir, Kefir, çok eski yıllarda ve Kafkasya bölgesinde yapımı olan, bugünün Avrupa ve Amerika ülkelerine ticareti yapılmaktadır. Süt asidi ve alkol fermantasyonu yardımıyla yapılan köpüklü, koyu kıvamlı (yoğurt kıvamında), h...

Kefir Faydaları

Kefir, kökeni Kafkas dağlarına dayanan ve günümüze gelene kadar hiç bir değişikliğe uğramamış bir içecektir. Sağlık açısından oldukça faydalı olan bu içecek vücudun mineral ve vitamin ihtiyacını karşılayabilmektedir. Kefirin sindi...

Kefir Nasıl Mayalanır

Kefir Nasıl Mayalanır; Öncelikle kefirin geçmişine bakacak olunursa; Kefir Batı Asya Türklerinin keşfettiği çok şifalı bir içecektir. Su yerine kefir içen, Kafkas Türklerinin uzun yaşamasının sırrının bu olduğu düşünülüyor. Özelli...

Kefir Nasıl Yapılır

Kefir nasıl yapılır?  Kefir yapmak aslında yoğurt yapmaktan bile kolay! Evde kolaylıkla hazırlanabilecek kefir için yapılacak en önemli şey kefir tanelerine sahip olmak. Kefir Nereden Gelmiştir?Kafkas Türklerinin bulduğu bir içece...

Kefir Sabunu

Kefir sabunu, yüzde yüz bitkisel bir ürün olup kimyasal bileşikler içermez. Son yıllarda kimyasalların artmasıyla birlikte insanlar doğal ürünlere yönelmeye başlamıştır. Özellikle bayanların yaptığı makyajlar yüzünden ciltte cilt ...












#



Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası |RSS Kaynağı| Yardım Forumları

Kefir, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

DMCA.com

Haziran - 2017